wanted: barman/barmaid!
Nous recherchons
pour la saison 19-20
un barman/une barmaid!
Le Théâtre de la Croix-Rousse, implanté à Lyon, est un lieu de création et de diffusion de spectacle vivant à rayonnement national. Dirigé par un artiste, Jean Lacornerie, son activité s’inscrit plus particulièrement dans le champ du théâtre et de la musique. Le Théâtre programme en moyenne 25 spectacles par saison pour 130 à 150 représentations. La fréquentation est d’environ 50 000 spectateurs.
description du poste
Le.barman/ la barmaid du Théâtre de la Croix-Rousse, en lien avec la respon- sable de soirée, assure la gestion et le fonctionnement du bar les soirs de représentation : il.elle effectue la mise en place, le service et le rangement, gère les stocks et s’assure de la bonne tenue des locaux. Il.elle est autonome et est capable de faire évoluer les propositions faites au public.
missions
- Mettre en place le service : approvisionnement, fond de caisse, préparation de plats simples (soupe, salades, sandwichs…)
- Servir les clients, garder propre et rangé l’espace bar et la réserve
- Évaluer les besoins en boissons et fournitures, être force de proposition
- Passer les commandes auprès des fournisseurs, suivre les stocks
- Compter, vérifier et traiter quotidiennement la caisse (préparation pour la comptabilité)
- Préparer, en lien avec la responsable de soirée, les événements qui ja- lonnent la saison (pots de première, sorties de résidence, lancement de saison, privatisation du Studio…)
profil recherché
- Personne dynamique, organisée, souriante, ayant le sens de l’accueil et de la convivialité.
- Rigueur, polyvalence et capacité d’adaptation
- Goût pour l’innovation, force de propositions
- Aisance avec les chiffres, la gestion d’une caisse
- Expérience dans le service et la gestion d’un bar et d’accueil artistes
- Disponibilité le soir et le week-end, selon les exigences de la programma- tion (majoritairement en dehors des périodes de vacances scolaires)
Poste à pourvoir à partir du
mercredi 02 octobre 2019
conditions d’emploi
Temps partiel d’octobre 2019 à juin 2020 pour un volume de 600 heures au total. Statut : Employé, Rémunération groupe 9 de la convention collective des entreprises artistiques et culturelles. Possibilité d’envisager un binôme pour occuper ce poste.
Candidature à envoyer à
a.fougerol [@] croix-rousse.com
avant le 23 septembre